被“冻坏”的夏天,应该喝什么茶?
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被“冻坏”的夏天,应该喝什么茶?

如果说初夏是杨万里笔下“日长睡起无情思,闲看儿童捉柳花。松阴一架半弓苔,偶欲看书又懒开”的闲适慵倦,那么七月盛夏就是“眼昏昏,一半儿微开一半儿打盹”的日日乏!

不过炎炎夏日何止令人昏寐口干,蝉鸣聒噪还搅得人心烦意乱,更觉燥热。此时想要解决这种窘境,相信很多人会选择一杯冷饮下肚,简直赛过神仙。曾经年少不懂事的小堂也是冷饮党一员,然而很不幸,如今已经变成忠实的热饮党了,为什么呢?因为肠胃被“冻”坏了!

中医养生认为:“春夏之时,阳盛于外虚于内,秋冬之时,阴盛于外而虚于内,故圣人春夏养阳,秋冬养阴,以其从根而培养也。”

因为春夏之际,阳气活动旺盛,万物生机盎然,气候温热,机体腠理开泄,汗出多,阳气消耗亦多,加之乘凉饮冷,更易损伤阳气,所以日常饮食都应护养阳气。所谓“冬吃萝卜夏吃姜,免得医生开药方”,正是这个道理。

当然,“夏季宜食西瓜、绿豆汤等消暑之物”的老传统并没有和夏季养阳相悖,但食物最好不要冰镇,更不能过度食用。至于消暑,我们可以选择更健康的方法,比如喝茶。

陆羽《茶经》有云:“茶之为用,味至寒,为饮最宜。精行俭德之人,若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒,聊四五啜,与醍醐、甘露抗衡也。”

茶叶作为自然馈赠的天然饮料,在制作过程中没有加入任何添加剂。茶叶色、香、味的形成是由原料品质和制作工艺决定的,相比人工生产制作、含有添加剂的冷饮来说,喝茶更为健康。那夏天应该喝什么茶呢?

关于喝茶养生,有个四季喝茶口诀:“春花夏绿秋青冬红。”顾名思义,这句口诀是“用寒远寒,用热远热”作为养生指导。实际上这个养生指南并不适用于每个人,比如肠胃被“冻坏”的小堂。

中医认为茶分寒性、中性、温性和热性。像小堂这样因为夏季炎热贪凉、又冷饮不断的人,脾胃本身已经很虚弱了,这时候如果还喝寒性茶消暑,可能不是“暑中送凉”,而是“雪上加霜”。

红茶在加工过程中会经过充分发酵,将茶叶中对肠胃有刺激作用的多酚类物质转化为水溶性氧化物茶黄素、茶红素、茶褐素,对胃的刺激便减小了;而且根据研究表明,茶红素和茶黄素可以阻止DMH引起的大鼠结肠粘膜DNA氧化损伤;水溶性多糖可以降低乙醇引起的胃损伤。

所以,如果你和小堂一样贪食冷饮,脾胃虚弱,那么夏季应该喝暖胃的红茶。

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